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Grünkohl …

Andreas M. Cohrs war an einem düsteren Januartag mit den beiden Landwirtschaftsveteranen Georg Funken und Peter-Josef Coenen im Feld um über Grünkohl zu philosophieren. Ein Kulturgemüse, das den Spagat zwischen Tradition und Superfood meistert. Ein Artikel aus dem Magazin KempenKompakt.

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